Berlinesas
Disfruta de unas irresistibles berlinesas rellenas de suave Crema Pastelera sabor Vainilla Saborex, cubiertas con una capa de Margarina Bizcocho Saborex que les aporta un toque de suavidad y sabor. Su bizcocho es esponjoso y delicado, perfecto para endulzar en cualquier momento.
La combinación de la Crema Pastelera sabor Vainilla Saborex y la Margarina Bizcocho Saborex hace que cada bocado sea una experiencia deliciosa y reconfortante.
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margarina bizcocho 1kg
Crema Pastelera sabor Vainilla Saborex
Procedimiento
Pasta
Paso 1
En una batidora, mezcla harina con sal y levadura.
Paso 2
Agrega el huevo y la leche, continua batiendo hasta formar una masa
Paso 3
Añade 150 g. de azúcar y bate hasta que el azúcar disuelva y la masa tenga una consistencia elástica.
Paso 4
Agrega el azúcar restante y sigue batiendo hasta que esta se disuelva nuevamente
Paso 5
Incorpora la Margarina Bizcocho Saborex, la masa deberá tener una consistencia elástica y suave.
Paso 6
Coloca la masa en un recipiente y cubre con un paño, deja reposar la masa 1 hora aproximadamente.
Paso 7
Corta porciones de masa con 40 g. y bolea para darles forma.
Paso 8
Coloca las bolitas en charolas dejando un espacio entre cada una, reposa las piezas nuevamente hasta fermentar (doblar su tamaño)
Paso 9
Hornea a 180º C durante 25 min
Paso 10
Retira el pan del horno y deja reposar hasta enfriar.
Paso 11
Una vez frío el pan, corta y rellena con Crema Pastelera sabor Vainilla Saborex.
Paso 12
Se decoran con azúcar glass.
Ingredientes
- 1 kg. Harina
- 12 g. Sal
- 20 g. Levadura
- 400 g. Huevo
- 200 ml. Leche
- 300 g. Azúcar
- 200 g. Margarina Bizcocho Saborex
- 1 kg. Crema Pastelera sabor Vainilla Saborex
