Mini Cake Sirena
Prepara esta adorable Mini Cake Sirena, un deliciosa y colorida creación perfecta para ese cumpleaños infantil. La base es un suave bizcocho de Mantequilla Loma Linda, que aporta una textura esponjosa y un sabor irresistible.
La parte superior está cubierta con una cremosa capa de Crema para Batir Topping sabor Vainilla Vatell, que añade dulzura y suavidad. Para darle un toque mágico, decoramos con detalles inspirados en una sirena y elementos del mar.
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Crema para Batir Topping sabor nata Vatell 1kg
mantequilla loma linda 1kg
evaporada saborex uht 1kg
Crema Pastelera sabor Vainilla Saborex
Procedimiento
Paso 1
En una batidora con el globo, vaciamos los huevos con el azúcar y dejamos batir por 10 minutos aproximadamente (hasta montar)
Paso 2
Mezclamos harina con polvo para hornear y los incorporamos poco a poco a los huevos en la velocidad baja.
Paso 3
Agregamos la Mantequilla Loma Linda fundida y batimos por 1 minuto
Paso 4
Agregamos la leche con la vainilla y batimos por 2 minutos.
Paso 5
Vaciamos el batido a 2 moldes de 8 cms previamente engrasados y enharinados
Paso 6
Horneamos a 170ºC por 30 minutos aproximadamente.
Paso 7
Una vez fríos, cortamos los bizcochos en 3 partes y los rellenamos con la Crema Pastelera sabor Vainilla Saborex.
Paso 8
Montamos la Crema para Batir Topping sabor Vainilla Vatell.
Paso 9
separamos 4 partes, pintamos cada parte de un color distinto utilizando los colorantes en gel de grado alimenticio.
Paso 10
Vaciamos la crema con distintos colores a mangas con duyas lisas, comenzando por el amarillo, naranja, turquesa y al final el azul.
Paso 11
Alisamos el pastel con una espátula larga formando olas con la crema.
Paso 12
Colocamos las figuras de fondant en la parte de abajo y en la parte superior las colas de sirena y algunas perlas plateadas.
¡Este Mini Cake es una opción encantadora y deliciosa para sorprender a tus seres queridos!
Ingredientes
- 5 Huevos
- 200 g. Azúcar
- 300 g. Harina
- 10 g. Polvo para hornear
- 250 g. Mantequilla Loma Linda fundida
- 1 Cdas. Esencia de vainilla
- 100 ml. Evaporada Saborex
Figuras de fondant con temática marina
- 1 lt. Crema para Batir Topping sabor Vainilla Vatell
- 1 Manga de Crema Pastelera sabor vainilla Saborex
- Colorantes en gel de grado alimenticio (azul, turquesa, amarillo y naranja)
- Perlas comestibles plateadas.
