Pastel de flores
Para preparar un hermoso pastel tradicional decorado con Crema para Batir Saborex, comenzamos montando la crema. Es importante que la Crema para Batir Saborex esté bien fría para que monte con facilidad. Una vez lista, la pintamos con colorantes en gel para alimentos, eligiendo los tonos que más nos gusten para las flores y las hojas.
Una vez decorado el pastel, se recomienda refrigerar para que la Crema para Batir Saborex se mantenga firme y fresca. Así, obtendrás un pastel tradicional, decorado con elegancia y color, perfecto para cualquier celebración especial.
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mantequilla loma linda 1kg
evaporada saborex uht 1kg
crema para batir saborex uht 1kg
Procedimiento
Paso 1
En una batidora, bate la Mantequilla Loma Linda con azúcar, hasta obtener un tono blanco y consistencia suave
Paso 2
Agregar el huevo poco a poco.
Paso 3
Tamiza e incorpora, harina y polvo para hornear, baja la velocidad para evitar derramar ingredientes.
Paso 4
Incorporar la ralladura de la naranja.
Paso 5
Incorporar la Evaporada Saborex y bate hasta integrar todos los ingredientes. (Nota: De ser necesario raspar las paredes del bowl para asegurar que todos los ingredientes se integren)
Paso 6
Vierte la mezcla a un molde de 22 cm. engrasado y enharinado.
Paso 7
Hornear a 170º C durante 35 minutos
Paso 8
Retira el pan del horno y deja enfriar unos minutos antes de desmoldar y cortar.
Paso 9
Una vez frío corta el panqué en 3 partes iguales (horizontal)
Paso 10
Coloca la primera pieza de panqué en una bailarina o plato
Paso 11
Coloca una capa de Crema para Batir Saborex y durazno
Paso 12
Monta la siguiente pieza de panqué y repite el paso 11
Paso 13
Coloca la tercera pieza de panqué y con Crema para Batir Saborex fondea por completo
Paso 14
Para decorar, divide la Crema para Batir Saborex restante en 4 porciones iguales. Pinta cada porción de un color distinto (amarillo, morado, naranja y verde) Nota: Pinta cada porción hasta el momento de decorar el color seleccionado
Paso 15
Para formar los pétalos, coloca la crema pintada en una manga con duya 402.
Paso 16
Para realizar las hojas, utiliza la duya 66.
¡Fácil y práctico para consentir!
Ingredientes
Panqué de Naranja
- 250 g. Mantequilla Loma Linda
- 200 g. Azúcar
- 5 pzas. Huevo
- 300 g. Harina
- 10 g. Polvo para hornear
- 1 pza. Naranja (ralladura)
- 150 g. Evaporada Saborex
Relleno y Decoración
- 100 g. Durazno en almíbar (fileteado)
- 500 ml. Crema para Batir Saborex
- Colorantes en gel para alimentos (amarillo, morado, naranja y verde)
